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limoni

Mindful Eating

Mindful Eating è un nuovo modo di rapportarsi al cibo fondato sulla mindfulness, ovvero la capacità di portare piena attenzione e consapevolezza alla propria esperienza nel momento in cui accade, senza giudizio.

 

La mindfulness ci libera dalle reazioni automatiche, dalle paure e dagli attaccamenti, permettendo ad ognuno di entrare in contatto con la propria saggezza interiore.

​La Mindful Eating, pertanto, si caratterizza per la totale presenza e consapevolezza nei confronti del cibo e dell’alimentazione e permette alle persone di operare scelte ed esperienze alimentari consapevoli.

 

Rientra nella definizione di Mindful Eating:​

  • il permettere a se stessi di diventare consapevoli delle diverse e sane possibilità di nutrirsi, attraverso una selezione ed una preparazione consapevole dei cibi ed il rispetto della propria saggezza interiore,

  • la scelta di mangiare cibi che siano al contempo soddisfacenti e nutrienti, attraverso la piena esplorazione sensoriale,

  • il riconoscimento privo di giudizio delle risposte automatiche ai cibi (mi piace, non mi piace, neutro),

  • lo sviluppo della consapevolezza dei segnali di fame e sazietà, attraverso cui guidare la propria scelta di cominciare o smettere di mangiare.

 

 

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